近期，包头市市场监管局组织开展夏季餐饮服务领域夜间突击检查行动，对昆区啤酒厂前南北路小广场及沿街餐饮单位进行重点检查，为夜间经济筑牢安全防线。
执法人员深入后厨操作间、仓库、洗消间等关键区域，细致查验进货台账、供货商资质、从业人员健康证明、环境卫生等重点项目；查看冷藏冷冻设备运行温度、食材半成品与成品存放是否规范，严防食品安全隐患；详细核验菜单、酒水单、海鲜称重记录等，重点检查商品标价是否规范，是否提供免费餐具，是否存在“两套菜单”、低标高结、模糊标示价格附加条件等问题。此次检查还将餐饮服务单位电梯作为重点对象，现场检查电梯五方通话功能是否畅通，检验合格标志及安全注意事项是否按要求规范张贴，是否按规定进行维保，逐一确认各项安全管理制度记录是否完整且落实到位，全面筑牢电梯运行安全防线。
针对检查中发现的问题，执法人员当场指导商户整改，同步移交属地市场监管部门跟踪督办，并将通过“回头看”确保整改到位。
截至目前，全市市场监管部门共开展集中夜查53次，检查餐饮服务经营主体725家次，出动执法人员1259人次，发现问题156条，曝光12家存在食品安全问题隐患的餐饮服务单位，下达责令整改通知书92份，立案3起。市市场监管局将结合夏季消费特点，进一步加大烧烤摊点、夜市集中区等重点区域的巡查力度，畅通投诉举报渠道，全力营造安全放心的夜间消费环境。
（包头市融媒体中心记者：李岸）
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