面团

关中面团里的非遗密码：指尖绽放千年艺

2025-04-03 11:26:00

中新网渭南4月3日电题：关中面团里的非遗密码：指尖绽放千年艺作者杨英琦“在澄城，人的一生都绕不开花馍。”陕西省非遗澄城面花代表性传承人申红云说着，指尖已灵巧地捻起一团面，三两下功夫，一条灵动的金鱼雏形便跃然掌上。澄城面花俗称澄城花馍，是当地民间广泛流传的一种手工面制品，距今已有2000多年的历史

甘肃临夏‖河沿面片：一碗面里的“河州味道”与匠心传承

2025-08-22 14:29:00

清晨的阳光刚漫过临夏的青砖灰瓦，街边面馆里羊肉汤的醇香便弥漫开来，在巷子里打了个旋儿，钻进早起行人的鼻尖——这是属于临夏的晨间序曲，也是河沿面片一天故事的开端。一碗面里有一座城最质朴的印记，这碗面给予人们的味蕾体验和满足感，是这座城中最平淡、最本真的幸福所在。在临夏，当地人的幸福感，在街边深巷的一个