夏季不仅是高温天气的“主场”，也是食物过敏的高发期。近期，随着气温不断攀升，食物更容易变质，细菌滋生速度加快，食物过敏和胃肠道不适的情况也随之增多。南京市第一医院临床营养科副主任戴春指出，夏季食物过敏症状轻重不一，轻型多表现为恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时可能出现意识模糊、晕厥甚至抽搐。若出现轻度呕吐，可先禁食2到4小时，适当补充水分和电解质；若频繁呕吐或严重腹泻，需立即就医。
此外，专家还建议，夏季预防食物过敏需注意以下几点：一是食物要新鲜，尽量避免食用隔夜或放置时间过长的食物，尤其是凉拌菜和海鲜；二是高温外出要做好防晒措施；三是定期清理家中空调，防止螨虫和细菌滋生引发过敏。
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